Kundenfeedback ist auch für die Betriebsgastronomie ein wichtiger Bestandteil des Qualitätsmanagements. Mit Kundenfeedback fördern Sie nicht nur einen stetigen Optimierungsprozess, sondern erhalten auch vertrauenswürdige Referenzen. Daher sollten Sie stets die Meinungen und Vorschläge Ihrer Gäste im Auge behalten.
Aber wie bekommt man überhaupt Feedback von Gästen? Welche Möglichkeiten gibt es und wie geht man dann mit dem Feedback um? Als Antwort auf diese Fragen, geben wir Ihnen in diesem Artikel ein paar nützliche Tipps mit an die Hand!
Wie animieren Sie Ihre Gäste dazu Kunden-feedback abzugeben?
Wenn möglich, sollten Sie Ihre Gäste regelmäßig nach einer Bewertung fragen und auf die Möglichkeiten und Wege ein Kundenfeedback abzugeben aufmerksam machen. Dazu sollten Sie sich bewusst sein, wie nutzerfreundlich Ihr aktueller Prozess zum Sammeln von Feedback ist. Je einfacher es ist ein Kommentar oder eine Bewertung abzugeben, desto eher ist der Gast dazu geneigt, dies auch zu tun. Gegebenenfalls können Sie Kunden auch mit kleinen Incentives (z.B. 5 % Rabatt auf das nächste Menü) motivieren eine kurze Bewertung zu schreiben.
Wir bei qnips machen es Ihnen besonders einfach: Mittels unserer Survey-Funktion für Web & POS und der Feedbackfunktionen unserer Apps ist es ganz einfach detailliertes und strukturiertes Kundenfeedback zu erhalten. Egal ob über das Internet oder direkt vor Ort im Betriebsrestaurant.
Welche Möglichkeiten bietet das qnips Feedback Feature?
Mit dem qnips Feedback Feature erhalten Sie verschiedene Wege, über die Sie Kundenfeedback sammeln können:
Mit der Survey-Funktion individualisierte Umfragen durchführen:
Über die Survey-Funktion im qnips Dashboard, haben Sie die Möglichkeit individuelle Befragungen zu erstellen und durchzuführen. Die Fragebögen können direkt im Dashboard mit sowohl offenen Fragen als auch Sterne-Bewertungen oder Ja/Nein-Fragen erstellt und verwaltet werden. Dadurch können Sie später ganz einfach neue Fragen hinzufügen oder neue Fragebögen erstellen. Mehr dazu
Artikelgenaues Kundenfeedback per QR-Code am Point of Sale:
Mittels einer Point-Of-Sale-Integration im qnips Dashboard kann darüber hinaus auch bei jeder Transaktion eines Artikels direktes Feedback abgegeben werden. Dazu können Ihre Gäste ganz einfach einen QR-Code auf der Rechnung scannen und artikel-spezifisches Feedback abgeben – inklusive Kommentar. Sie profitieren also statt von allgemeinem Feedback von detaillierten, persönlichen Kundenmeinungen. Mehr dazu
Kundenfeedback sammeln – vor Ort oder von unterwegs!
Zusätzlich können Ihre Gäste auch ganz einfach vor Ort über unsere qnips Terminals und Stelen ihr Feedback abgeben. Vereinfachen Sie so den Feedback Prozess und ermöglichen Sie Ihren Gästen eine Rückmeldung mit nur einem Klick. Via App können Ihre Gäste auch direkt in den digitalen Speiseplänen ihre Kommentare von unterwegs eintragen. Außerdem können Sie Ihre Befragungen per E-Mail und Weblink versenden oder per Chat direkt mit den Gästen kommunizieren. Mehr dazu
Was passiert mit dem gesammelten Kunden-feedback?
Haben Ihre Kunden Feedback abgegeben, erhalten Sie bequem per E-Mail oder in der Online-Verwaltung des Dashboards eine Auswertung der Daten. Diese beinhaltet Details wie Datum, Uhrzeit, Artikel, Name der Bedienung, Tischnummer etc. Außerdem können Sie mehrere Standorte oder Filialen gemeinsam betrachten, um einen Benchmark-Vergleich durchzuführen und stets alle Touchpoints im Blick zu haben! Ist für die weitere Bearbeitung des Kundenfeedbacks z.B. eine Excel-Datei gewünscht, können Sie die Auswertungsergebnisse ganz einfach auch als CSV-Datei exportieren.
Grundsätzlich ist es wichtig das regelmäßig auf Kundenbewertungen reagiert wird, um zu zeigen, wie wichtig Ihnen dieses Feedback ist. Vor allem auf negatives Feedback sollte so schnell wie möglich reagiert werden. Hier ist es wichtig sich intensiv mit den Problemen der Gäste auseinanderzusetzen und jedes Problem individuell zu betrachten. Standardantworten kommen nie gut an!
So können Sie mit wenig Aufwand Qualitätsmanagement für Ihre gesamte Produktpalette betreiben und durch kleine Details ihr Angebot weiter verbessern. Zeigen Sie Ihren Gästen wie wichtig und ernst Ihnen ihr Feedback ist!
Wir können Sie mit dem qnips Feedback Feature unterstützen oder haben Sie Fragen zu weiteren Funktionen von qnips? Dann melden Sie sich am besten noch heute. Termine und Rückfragen nehmen wir gerne über info@qnips.io oder unter +49 511 165 899 0 entgegen.
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