1. Pionier eines nachhaltigen Omnichannel–Ansatzes
– das qnips Kitchen Konzept
2. Aber was bedeutet Omnichannel-Bestellen?
3. Ausweitung des Modells auf größere Kantinen
4. Vorteile von Omnichannel-Essensbestellsystemen
5. Was sind die Risiken und wie geht qnips damit um?
6. Die Quintessenz
1. Pionier eines nachhaltigen Omnichannel-Ansatzes
– das qnips Kitchen Konzept:
Bei qnips haben wir eine einzigartige Verpflegungslösung für unser Team entwickelt. Die „qnips Kitchen“ ist ein Beispiel für ein innovatives Omnichannel-Bestellen für Essen, das sowohl die Effizienz als auch das Benutzererlebnis verbessern soll. Die Mitarbeiter von qnips können ihre Mahlzeiten eine Woche im Voraus über unsere App, ein spezielles Catering-Portal oder einen physischen Bestellkiosk in der Kantine selbst vorbestellen. Dieser Ansatz hilft bei der genauen Beschaffung und Mengenplanung, und entspricht unseren Nachhaltigkeitszielen, da wir Lebensmittelabfälle reduzieren und nur vegetarische Optionen anbieten.
2. Aber was bedeutet Omnichannel-Bestellen?
Omnichannel-Bestellen bedeutet die synchrone Nutzung mehrerer Kommunikationskanäle. Das wiederum bedeutet, dass die Kunden ein hohes Maß an Qualität und Konsistenz zwischen unseren zahlreichen Bestellkanälen erwarten können, seien es unsere Menü-Apps, die Kioske oder unsere Catering-Portale.
3. Ausweitung des Modells auf größere Kantinen
Diese nahtlose Integration von digitalen und physischen Touchpoints in „qnips Kitchen“ kann auf größere Firmenkantinen übertragen werden und verwandelt diese in ein ausgeklügeltes Omnichannel-Ökosystem. Durch die Bereitstellung mehrerer Bestell-Touchpoints können Unternehmen das Essenserlebnis deutlich verbessern und den Mitarbeitern Komfort und Flexibilität bieten.
4. Vorteile von Omnichannel-Essensbestellsystemen
✅ Verbesserte Benutzerfreundlichkeit: Omnichannel-Systeme bieten eine einheitliche Benutzerfreundlichkeit. So können Mitarbeiter über mehrere Plattformen – von Apps über Kioske bis hin zu E-Mail – mit dem Service interagieren und Bestellungen intuitiv und zugänglich machen.
✅ Upsell- und Crosssell-Möglichkeiten: Mit Benutzerprofilen können Gastronomen ihr Angebot personalisieren und zusätzliche Produkte auf der Grundlage früherer Vorlieben empfehlen. Hierdurch können Sie sowohl die Zufriedenheit als auch den Umsatz erhöht.
✅ Senkung der Arbeitskosten: Automatisierte Bestellvorgänge rationalisieren die Abläufe, verringern den Personalaufwand für die Bestellannahme und setzen das Personal für wichtigere Aufgaben frei.
✅ Verringerung der Lebensmittelverschwendung: Die durch Omnichannel-Bestellen ermöglichte fortschrittliche Planung ermöglicht präzise Bestellmengen, wodurch die Überproduktion von Lebensmitteln und die damit verbundene Verschwendung verringert wird.
✅ Zeit- und Kostenersparnis für die Gäste: Die Effizienz von Omnichannel-Systemen spart Zeit für Ihre Gäste, reduziert den Stress beim Essen und senkt möglicherweise die Gesamtkosten für Lebensmittel.
✅ Flexibilität und Vorplanung: Die Systeme bieten Flexibilität durch einfache Änderungsmöglichkeiten, um den unvorhersehbaren Zeitplänen heutiger Arbeitskräfte gerecht zu werden.
✅ Informieren und aufklären: Durch kontinuierliche Kommunikation über digitale Kanäle werden die Mitarbeiter über die Vorteile des Systems aufgeklärt und informiert. Mitunter auch darüber, wie es dazu beiträgt, Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
Ein Traum wird wahr, oder? Realistisch betrachtet ist jede Chance mit einem Risiko verbunden und jede Gelegenheit birgt ihre Herausforderungen. Das gilt auch für den Omnichannel-Ansatz. Wir bei qnips sind uns dieser Umstände jedoch sehr bewusst und arbeiten aktiv daran, Risiken zu minimieren und Ungewissheiten in noch mehr Chancen zu verwandeln.
5. Was sind die Risiken, und wie geht qnips damit um?
Auch wenn die Implementierung eines Omnichannel-Bestellsystems zunächst schwierig erscheinen mag, garantieren wir Ihnen, dass die Dinge viel einfacher sind, als sie erscheinen mögen.
a. Erstinvestition in Technologie:
Die Anfangskosten und der Ressourcenaufwand für die Einrichtung des Omnichannel-Bestellens können erheblich sein. Unternehmen müssen die Kosten für die Softwareentwicklung, die Anschaffung von Hardware wie Kiosken und die Integration verschiedener digitaler Plattformen einkalkulieren.
Um diese Probleme zu entschärfen, ermöglicht beispielsweise die qnips-Infrastruktur eine stückweise modulare Integration. Damit haben die Kunden die maximale Kontrolle darüber, wie viel Geld sie zu einem bestimmten Zeitpunkt ausgeben wollen und wie viel Zeit und Kapazität sie für die Implementierung aufwenden wollen. Kunden können auch steuern, wie schnell sie alte Systeme und Arbeitsabläufe gegen neuere austauschen wollen. In finanzieller Hinsicht rechtfertigt der ROI aus erhöhter Effektivität, mehreren Bestell- und Zahlungskanälen sowie einer verbesserten Kundenerfahrung die anfänglichen Ausgaben im Laufe der Zeit.
b. Verlust der persönlichen Note:
Viele Erstanwender von Omnichannel-Systemen befürchten, dass der persönliche Aspekt des Kundendienstes verloren geht, sobald sie sich für die Digitalisierung entscheiden. Unserer Erfahrung nach ist genau das Gegenteil der Fall. Die Zeit, die bisher für das Schreiben und Übermitteln von Bestellungen an die Küche aufgewendet wurde, kann plötzlich dafür genutzt werden, mit den Kunden zu sprechen, die Speisen etwas gründlicher zu dekorieren oder die Termine der nächsten Woche im Voraus zu planen. Darüber hinaus ermöglichen die meisten modernen Bestellkanäle die Übertragung von benutzerdefinierten Inhalten, Fotos und Nachrichten, was eine persönliche Note ermöglicht.
c. Integration in bestehende Prozesse:
Eine der größten Sorgen vieler Menschen, die ihr Unternehmen in Richtung Omnichannel weiterentwickeln wollen, ist die Frage, wie sie von ihrer bestehenden Software, Hardware und ihren Arbeitsabläufen auf neuere Systeme umsteigen können. Wir nutzen unsere Erfahrung in der Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern und Schnittstellen, um alle Systeme, auf die wir treffen, einfach und schmerzlos migrieren zu können.
d. Mitarbeitenden fällt es schwer, sich auf den Omnichannel-Ansatz einzulassen:
Alte Gewohnheiten lassen sich nur schwer ablegen, und die Umstellung auf neue Routinen und Arbeitsabläufe kann selbst für die aufgeschlossensten unter uns eine Herausforderung sein. Um die Umstellung auf neue Prozesse zu erleichtern, können Sie Ihren Mitarbeitern verständliche und persönliche Schulungen anbieten. AuchRundum-Betreuung durch geschulte Software-Experten ist möglich. Da die Einführung des Omnichannel-Bestellsystems modular erfolgt, kann die Schulung der Mitarbeiter genau auf den vom Kunden gewünschten Einführungsgrad abgestimmt werden.
e. Wahrung von Datenschutz und -sicherheit:
Die Herausforderung, eine angemessene Cybersicherheit und einen angemessenen Datenschutz zu gewährleisten, wird oft als eines der größten Hindernisse genannt, die Gastronomen bei der Umstellung auf digitale Systeme fürchten. qnips hält sich an alle aktuellen Cybersicherheitsstandards und arbeitet kontinuierlich an der Verbesserung unserer Datensicherheitsstrukturen.
f. Anpassungsfähigkeit an die Präferenzen der Nutzer und Verbesserung des Produkts:
Die Entscheidung für ein digitalisiertes Omnichannel-Bestellen geht in der Regel mit der Frage einher, ob das System während seiner Lebensdauer aktuell bleiben wird. Unsere Software wird kontinuierlich verbessert, um den sich ständig ändernden Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden und sich gleichzeitig an neue und nützliche Technologien anzupassen.
g. Notfälle und Zuverlässigkeit:
Und schließlich die große Sorge: Was ist, wenn das System ausfällt?
Im Rahmen unserer Dienstleistungen bieten wir einen kompetenten Technik- und Kundensupport, der Ihnen bei allen auftretenden technischen Problemen hilft. Darüber hinaus haben die Nutzer durch den Betrieb mehrerer Kanäle immer einen Bestellkanal, auf den sie im Bedarfsfall zurückgreifen können.
6. Die Quintessenz
Das Omnichannel-Bestellen ist mehr als nur ein technologisches Upgrade, er ist eine strategische Verbesserung der Betriebsgastronomie, die den Bedürfnissen der modernen Mitarbeitenden gerecht wird und gleichzeitig entscheidende betriebliche Effizienzgewinne bringt. Sicherlich gibt es einige Hürden zu überwinden, aber nichts davon sollte Sie davon abhalten, selbst umzusteigen. qnips unterstützt Sie nicht nur bei jedem Schritt, sondern dämpft oder negiert sogar die meisten der auftretenden Risiken für Sie.
Durch die Einführung solcher Systeme rationalisieren Unternehmen nicht nur ihre Abläufe, sondern tragen auch zu einer nachhaltigeren und angenehmeren Esskultur bei. Begleiten Sie uns, wenn wir die Zukunft des Contract Caterings neu definieren, eine Mahlzeit nach der anderen. Lassen Sie uns Kontakt aufnehmen!
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